世界奇食录
蜗牛、蚯蚓已入人类的食谱，这几乎是众所周知的了；知了、蚂蚁为一些地区的人所采食，已不足为奇。再津津乐乐道，势必倒人胃口。这里且说说世界上一些民族对其他昆虫、肢节动物和线形动物的奇异嗜好。
蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦那居民的佳肴；非洲还有些民族爱吃蚱蜢；新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。
印度巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣：澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴，把蜣螂当作美食。
土耳其的妇女专吃“线型蠕虫”；泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里做成美味可口的食品；中美洲人常以“蛾子饼”作为主食调剂；埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。
巴黎的一些咖啡馆，用小金甲虫的幼虫作馅制糕点；墨西哥人捕食昆虫有57种之多，蛔甲虫、苍蝇、蚊、臭虫、黄蜂，白虱、蜻蜓、蝴蝶等等。那里有一道名菜，叫“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的。